ENLACES DE INTERÉS DE CALIDAD ALIMENTARIA. Grupo cayacea

 
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ORGANISMOS/ADMINISTRACION
POR MATERIAS
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PORTALES/FUENTES DE INFORMACION
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ASOCIACIONES PROFESIONALES
ASOCIACION DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE EUSKADI (ACTAE) Enlace exterior
CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE FARMACEUTICOS DE ESPAÑA
CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE MEDICOS DE ESPAÑA
CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE QUIMICOS DE ESPAÑA
CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE VETERINARIOS DE ESPAÑA
CONSEJO GENERAL Y ASOCIACIÓN NACIONAL DE INGENIEROS AGRONOMOS

LA ASOCIACION DE CIENTIFICOS Y TECNOLOGOS DE ALIMENTOS DE CASTILLA Y LEON (ACTA/CL)

CENTROS DE INVESTIGACIÓN/UNIVERSIDADES
Centros españoles

CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS (CSIC)
       
Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura
       Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA)
       Instituto de Fermentaciones Industriales (IFI)
       Instituto de Investigaciones Marinas (IIM)
       Instituto de la Grasa (IG)
       Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA)
       Instituto del Frío (IF)

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE PATOLOGÍA ANIMAL, PRODUCCIÓN ANIMAL, BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. xxUNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA.(Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA))
INSTITUTO VALENCIANO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS
LABORATORIO DE REFERENCIA DE E.COLI (LREC). Univ. de Santiago de Compostela (Dpto.Microbiología y Parasitología)
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID.Dpto de Nutrición y Bromatología III
UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA

Centros internacionales
WEB DE ENLACES A UNIVERSIDADES Y CENTROS DE INVESTIGACION DE TODO EL MUNDO (universidad de Dublin)


ORGANISMOS/ADMINISTRACIÓN
España

FEDERACION ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACION Y BEBIDAS (FIAB)
MINISTERIO DE ADMINISTRACIONES PUBLICAS (ADMINISTRACION EN INTERNET)
xxEn esta pagina encontrará enlaces a otras web de la administración (nacional, autonómica, local e internacional)
MINISTERIO DE AGRICULTURA PESCA Y ALIMENTACION
MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO
CENTRO TECNOLOGICA NACIONAL DE LA CONSERVA
ANFACO (ASOCIACION DEL SECTOR INDUSTRIAL TRANSFORMADOR Y CONSERVERO DE PRODUCTOS DEL MAR)

Europa
PAGINA OFICIAL DE LA COMUNIDAD EUROPEA
EUROPEAN FEDERATION OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
AGENCIA FRANCESA DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS (AFSSA)

Internacional/Otros países
COMISION DEL CODEX ALIMENTARIO
DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE ESTADOS UNIDOS
FAO
FOOD DRUG ADMINISTRATION (FDA)
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION ARGENTINA


POR MATERIAS

Calidad
AENOR
ENAC
EUROPEAN FOUNDATION FOR QUALITY MANAGEMENT (EFQM)
FUNDACION IBEROAMERICANA PARA LA GESTION DE LA CALIDAD
ICTNET
ISO (International Organisation for Standardization)

Higiene - Salud pública
Límites máximos de residuos de PESTICIDAS y de MEDICAMENTOS VETERINARIOS en el CODEX ALIMENTARIUS (Web de la FAO)
FICHAS DE HIGIENE PARA BARES Y RESTAURANTES (DEPARTAMENTO DE SANIDAD DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA)
MANUAL BASICO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS. (CONSEJERIA DE SANIDAD Y CONSUMO. REGION DE MURCIA)
DETERMINACION DE BACILLUS CEREUS (METODO PARA ANALISIS MICRIBIOLOGICO)
DETERMINACION DE CLOSTRIDIUM PERFRINGES (METODO PARA ANALISIS MICRIBIOLOGICO)
DETERMINACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE COLIFORMES Y ESCHERICHIA COLI (METODO PARA ANALISIS MICRIBIOLOGICO)
NORMAS ESPAÑOLAS DE CRITERIOS MICROBIOLOGICOS DE ALIMENTOS (UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA)
BOLETIN EPIDEMIOLOGICO SEMANAL -ESPAÑA(MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO)
FDA (VERSION ESPAÑOLA)
REVISTA ESPAÑOLA DE SALUD PUBLICA
CANADIAN FOOD INSPECTION AGENCY
CENTER FOR FOOD SAFETY & APPLIED NUTRITION (FDA)
EUROSURVEILLANCE (BOLETIN EUROPEO SOBRE LAS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES)
FOODBORNE PATHOGENIC MICROORGANISMS AND NATURAL TOXINS HANDBOOK (FDA)
FOODBORNE ILLNESS EDUCATION INFORMATION CENTER
HOSPITALITY INSTITUTE OF TECHNOLOGY AND MANAGEMENT
NATIONAL FOOD DATABASE

Legislación
BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO (BOE)
BOLETINES OFICIALES AUTONOMICOS Y PROVINCIALES (WEB DEL BOE)
CENTRO DE DOCUMENTACION EUROPEO. Universidad de Alicante.
DIARIO OFICIAL DE LAS COMINIDADES EUROPEAS (DOCE)
NORMAS ESPAÑOLAS DE CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS (Universidad de Extremadura)


Nutrición

EL PORTAL DE NUTRICION
FUNDAMENTOS DE NUTRICION HUMANA (UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA)
NUTRICION
PÁGINAS WEB DE NUTRICION HUMANA
ARBOR NUTRITION GUIDE
INVENTORY OF EUROPEAN FOOD COMPOSITION DATABASES AND TABLES
USDA NUTRIENT DATABASE
SEDE DE LA SOCIEDAD DE DIETÉTICA Y CINECIAS DE LA ALIMENTACIÓN

Tecnología
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS (UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE) Ofrece una amplia información sobre diversos temas relacionados con la tecnología alimentaria.
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS (UNIVERSIDAD DE LA SERENA-CHILE) Ofrece una amplia información sobre diversos temas relacionados con la tecnología alimentaria.
LISTA DE ADITIVOS. CODIGO E (UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA)

ALIMENTOS Y NUTRICION HUMANA (UNIV. DE ZARAGOZA). Contenidos: proteínas de la leche, aditivos, alimentos transgénicos
CENTRO BIO-INFO (contenidos biotecnología y transgénicos)
AUSTRALIAN CANNED FOOD
ENGINEERING RESEARCH CENTRE
FOOD STORAGE INFORMATION
FOOD PROCESSING
PACKAGING DIGEST
FOOD MICROSTRUCTURE Este sitio ofrece información e imágenes sobre la estructura microscópica de los alimentos: leche, queso, yogur, almidón, microorganismos...

PORTALES Y FUENTES DE INFORMACION
WEB internacionales donde encontrará gran cantidad de información relacionada con la ciencia y tecnología de los alimentos, y enlaces a otras sitios web. Muy útiles como fuentes de información.


ARBOR NUTRITION GUIDE
FOOD DRUG ADMINISTRATION (FDA)
FOOD MICROBIOLOGY INFORMATION CENTRE
FOOD RESOURCE (Universidad de Oregón)
IFT INFOSOURCE
WORDFOODNET
SMALLSHOP-FOOD SCIENCE AND ENGINEERING
MARTINDALE'S HEALTH SCIENCE GUIDE. THE "VIRTUAL" ~ NUTRITION CENTER


PUBLICACIONES CIENTIFICAS
CIENCIA Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA
FOOD CHEMISTRY
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY

FOOD CONTROL

FOOD MICROBIOLOGY

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

FOOD QUALITY AND PREFERENCE

INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MCROBIOLOGY

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

MEAL SCIENCE

NUTRITION RESEARCH

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

TRENDS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY



REVISTAS DIGITALES Y SITIOS WEB DE INFORMACION
REDVYA. RED DE VETERINARIA Y AGROPECUARIA
HORTICOM
REDVETERINARIA.COM. La red veterinaria argentina
ALIMENTOS PROCESADOS
AGRODIGITAL
AGROVIA
AGROWEB
INFOAGRO.COM
INFOCALIDAD
INFORMACION VETERINARIA (REVISTA DE LA ASOCIACION ORGANIZACION COLEGIAL VETERINARIA)
RECOL ALIMENTACION
THE WORLD OF FOOD SCIENCE
FOOD ENGINEERING ON LINE
FOOD TECHNOLOGY ON LINE
MEAT & POULTRY
MOLINERIA Y PANADERIA DIGITAL

FOOD ON LINE
EUFIC (Consejo Europeo de Información sobre Alimentación)
 



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